Gastronomía Dominicana

Pescado Frito

 

 

El pescado frito dominicano es muy fácil de preparar asi que os animamos a que los hagais con cualquier tipo de pescado que se oferte en los mercados de vuestras ciudades. En la República Dominicana es muy habitual comerlo en los días de playa. En las playas dominicanas encontrareis multitud de restaurantes y puesto donde se cocina el pescado frito.

 

Ingredientes 4 personas :

 

 

Pescado para 4 personas
2 limones verdes cortados en cuartos
4 tazas de aceite
1 taza de harina
Pimienta
Sal

Preparación :

 

 

Sazone el pescado con pimienta y sal. Si utiliza pescado entero, cubra el pescado con harina, sacudiendo el exceso. En un caldero caliente el aceite y agregue el pescado. Fría hasta que adquiera un color dorado. Sirva con Arroz Blanco, vegetales o tostones.